功效
吃芹菜的好处
芹菜营养丰富，富含蛋白质，糖类，b族维生素，维生素C，维生素E，挥发油，类胡萝卜素，钙，钾，铁等微量元素，具有抗癌，通便，安静神经，预防高血压的功效。芹菜中所含的膳食纤维，可帮助排便与排毒，含有的挥发油，有助于脑中枢神经安静与抗痉挛，多种维生素可促进血液循环，有抗癌的作用。食用芹菜时，芹菜叶中的维生素与矿物质含量较高，应当善加利用。
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