主要营养元素
11卡路里
热量
1.4克
蛋白质
0.2克
脂肪
1.8克
碳水化合物
功效
1.润肠通便功效：水芹菜适合便秘患者食用，是因为水芹菜中含有丰富的膳食纤维，有利于促进胃肠道蠕动，还可增加粪便的湿度，从而促进排便。2.镇静安神功效：水芹菜中含有丰富的植物碱，具有镇静作用，可用于失眠、睡眠质量差的人食用。3.补铁功效：水芹菜含有丰富的铁元素，有利于补充铁，从而促进血红蛋白的生成，以及增加血容量，可适用于缺铁性贫血患者食用。
