功效

红豆和红小豆的区别

首先,红豆和红小豆的形状不同,红豆一般呈椭圆形,红小豆比红豆大呈扁形,有一位红豆的本身较软,在煮过之后会出现粘稠的状况,但是红小豆则相对红豆来说较硬,它的一些养生功效也不同。相对于颜色来说,红豆呈棕色,红小豆呈黑色和红色,在平时,可以很快的分辨出它们,而饮食上都用于红豆较多,不仅因为好煮,而且营养价值也不同,红豆是祛湿,而赤小豆则是清血,消除内脏疲劳。