功效

麦芽是大麦的成熟果实经发芽干燥之后的炮制品,麦芽具有行气健脾、退乳消胀的功效,饮用麦芽水对产妇有很好的回奶作用。麦芽水中含有消化酶和b族维生素,能促进胃酸与胃蛋白酶的分泌,有助于消化。麦芽水中含有丰富的麦芽糖,麦芽糖是少有的既降糖又补充人体所需糖分的营养物,所以糖尿病患者可长期饮用麦芽水。此外,麦芽水还有疏肝解郁的功效,可用于治疗肝气郁滞或肝胃不和等