主要营养元素
143卡路里
热量
2.5克
蛋白质
0.1克
脂肪
33.1克
碳水化合物
功效
野山药是比较常见的食物，营养价值很高。野山药里面含有丰富的皂苷、维生素和大量的微量元素，可以治疗咳嗽、阻止血脂的沉淀、预防心血管疾病，能改善睡眠质量，还可以促进肠胃蠕动，对脾胃不和、消化不良的患者可起到一定的作用。食用野山药还可以起到补气补血的作用，因含有可溶性纤维可以控制血糖增高，是糖尿病患者的常用食物。常吃野山药还可以起到延缓衰老的作用。
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