功效
1.养肝明目功效：枸杞头含有丰富的甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等营养物质，具有滋养肝脏的作用，还可平肝火，用于治疗因肝火上亢所致的目赤肿痛、视物模糊、眼睛干涩、眼部疲劳等症状。2.保护肝脏的功效：枸杞头具有软化血管的作用，而且还可促进肝脏排毒功能，从而达到保护肝脏的作用。3.补虚益精功效：枸杞头富含铁、维生素C、维生素B等营养物质，可用于体质虚弱的人食用。
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