菜谱网 茴芹 功效

主要营养元素

68卡路里
热量
0
蛋白质
0
脂肪
17
碳水化合物

功效

这种蔬菜本身也属于芹菜中的一种。从中医的角度来讲,这种蔬菜具有一定的平肝潜阳、补中益气、补血活血、清热解毒的作用。而从营养学的角度来讲,其中含有非常丰富的蛋白质、碳水化合物,可以促进新陈代谢的进行;含有的胡萝卜素可以改善视力,而其中的维生素b族可以预防口腔溃疡,改善脚气性疾病。还可以补充身体所需要的钙离子、铁离子、钠离子的矿物质,增加骨骼的强度,降低血压、降低血脂,并且有一定的改善缺铁性贫血的作用。