菜谱网 ACA烤仆小智TM33HT电子式烤箱试用之三酥脆的小馒头的窍门
ACA烤仆小智TM33HT电子式烤箱试用之三酥脆的小馒头的窍门
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摩西膳坊GODOFMERCY
1.小馒头加入了泡打粉才会有酥脆的口感。选择健康的无铝泡打粉。 2.小馒头不要做得太大,这个配方可以做两百多个小馒头呢~ 3.小馒头揉搓的小就不容易开裂,大小就参考市销的旺仔小馒头。 4.入烤箱前,一定要表面喷一层水,这样也能防止开裂。 5.最好选择马铃薯淀粉,其它的淀粉没有马铃薯淀粉的酥脆口感。

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