菜谱网 新端午糯米美食——伪猪血糯米肠的窍门
新端午糯米美食——伪猪血糯米肠的窍门
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刘英杰
1 糯米泡的时间依天气而有所变化,夏天一小时就可以,冬天得泡久一点。 2 没有灌肠器、漏斗的,可以将饮料瓶的尖端剪下用也可以的。 3 灌肠时用筷子推入肠衣时,要慢慢的。 4 肠衣不要灌得太满,蒸时会裂开。 5 肠衣扎眼可以排出灌肠时灌进去的空气。

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