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芒果糯米糍的窍门1、这个纯牛奶的量做出来的糯米糍非常软,可以在冰箱冷藏10个小时也有不错的口感,拿出冰箱一个多小时就能基本回复原来的软度。但也不能在冰箱放太长时间,我试过大概2阅读:103
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芒果糯米糍的窍门1、糯米糊上锅蒸时,锅盖可以留一条缝,这样可以防止在蒸时有过多水分流进面糊里。2、糯米蒸熟后很粘,放凉后带一次性手套包,这样可以防粘,切记不可用熟粉,不然会影响阅读:113
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椰香芒果糯米糍的窍门1、粉浆必须要完全没颗粒,所以要揉化或是过筛。2、玉米粉的多少影响糯米糍的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加。3、加入粘米粉是为了让糯米糍没那么快变硬,阅读:83
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椰丝芒果糯米糍的窍门做的过程记得戴上一次性手套~盘上加上保鲜膜~糯米很有粘性~易粘~或者涂点油也行~另外~蒸的时候时间要参考用量~量多时间得稍长点~最好用浅点的盘子蒸~易熟透~参考阅读:98
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Q弹芒果糯米糍的窍门1、个人不怎么喜欢吃糖,所以这个甜味不是很重,好糖的朋友可以适量增加糖的比例。 2、糯米皮一定要放凉以后再包馅,才会容易成型。最好带手套,否则会很粘手。 3、丸阅读:57
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芒果控|芒果椰蓉糯米糍的窍门1.糯米团蒸熟之后可以尝一下试试甜味,根据个人喜好加糖。我个人不喜欢太甜的,并且芒果有自己的甜味,所以我比较喜欢糯米团有一点似甜非甜的感觉。2.我买的椰蓉本身无阅读:654