菜谱网 虾仁鸡蛋窍门大全 腊肉虾仁鸡蛋饺的窍门
腊肉虾仁鸡蛋饺的窍门
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游龙公子
为什么加入腊肉,是因为使用腊肉调味,使饺子有那种腊肉的香味,衡山腊肉最大的特色就是香,所以本菜谱选用了衡山腊肉。而且腊肉本身就放了盐腌制,所以在饺子馅调味的时候,一定要掌握盐的分量,多了就咸了,就不好吃了,切腊肉之前可以先放蒸锅蒸一下,容易切。

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