菜谱网 枸杞山药做法大全 山药枸杞鲫鱼汤的窍门
山药枸杞鲫鱼汤的窍门
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鲫鱼鱼肚黑膜要清洗干净,减少腥味。

用少许盐抹鱼身再煎至鲫鱼,可让鱼皮完整不粘锅。

要用开水大火煮至鱼汤,才能让鱼汤奶白鲜美。

我用少许橄榄油煎至鲫鱼,鲫鱼清香,烧制的汤不油腻。
因为橄榄油可以反复使用不变质,它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力,是最适合煎炸的食品。
偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。

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