韭菜饺子的窍门
89浏览 · 90收藏 · 87关注
轻食时代
1、最后加食盐可以防止饺子馅过早出水
2、饺子皮自己制作，面团要稍微硬一点才有嚼头
3、韭菜饺子一定加鲜肉，和馅这样最鲜美
-
8图76
相关窍门
-
韭菜饺子的窍门1、韭菜提前理好洗净切好 2、面团的水量是我自己比较喜欢的，这个比例出来的面团会比较硬很难揉，我偷懒揉成团就放那醒了，醒一会再揉会更容易些阅读：100 -
韭菜饺子的窍门1、饺子面不要和的太硬，稍微软点比较好。 2、包饺子时不要馅料太大，这样容易露馅，当然水平高的除外。 3、煮饺子时不要煮的太多，不然爱煮破 4、搅拌饺子要推着走阅读：61 -
韭菜饺子的窍门从小最喜欢吃韭菜饺子啦，不过现在很少有机会吃，上班越来越忙，而且吃完这口味道好像不是太好哦，好久不吃，吃起来还是觉得韭菜猪肉馅的香，吃的时候都不需要任何蘸酱，超阅读：64 -
素韭菜饺子的窍门1. 盐和香油一定最后再加，防止出汤和跑味儿。 2. 素馅非常散不好包，要用勺子舀馅，包的时候手要兜住皮，做出半球型的窝。阅读：61 -
羊肉韭菜饺子的窍门韭菜洗净得沥干水分先加油，后加盐可以使韭菜营养水分不流失，油把水分包住了羊肉要肥瘦都有，这样羊肉不柴，吃起来特鲜香新疆羊肉无膻味，不必加太多调味品煮饺子时开水里阅读：134 -
猪肉韭菜饺子的窍门1.面粉里的水不要加太多，面软硬合适2.肉最后是自己在家剁肉比较好吃，肥瘦相加，不要太瘦，饺子不太香！！3.韭菜切好放盐，是为了挤出水分，包饺子时，韭菜不容易出阅读：106
