菜谱网 菠菜戚风做法大全 海盐菠菜戚风的窍门
海盐菠菜戚风的窍门
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心-静
小贴士: 1、蛋黄糊要画一字搅拌不要转圈搅,否则会起筋。 2、蛋白要打到位,弯钩的状态,不要打发过度,否则会消泡。 3、以上两者混合时,要快速翻拌,也不要画圈搅拌,同样会消泡。 4、烤箱温度根据自己烤箱脾气来,我的温度只是参考,因为每个烤箱温度都或多或少有温差。​​​

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