菜谱网 小番茄虎皮蛋烧牛腩

小番茄虎皮蛋烧牛腩配方

10种材料 主料:3种 辅料:4种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
500
g
佐料
青蒜苗
适量
葱段
适量
适量
调料
适量
适量
适量

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步骤1、备齐原料。牛腩500g(挑筋多层多的),小番茄500g,鹌鹑蛋适量,豆瓣酱少许(豆瓣酱是川菜必备,但这道菜不是地道川味,有点中西混搭的味道。娟城的郫县豆瓣为佳),小葱、姜、青蒜苗

步骤2、先烧牛腩。小葱切段,姜切片。豆瓣酱剁碎