菜谱网 解馋小零食之泡椒凤爪

解馋小零食之泡椒凤爪配方

10种材料 主料:1种 佐料:9
配料表
用量比例
单位
主料
1
佐料
莲花白
几片
野山椒水
适量
适量
桂皮
适量
适量
食盐
适量
适量

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步骤1、锅里加水放入桂皮 香叶 八角 花椒 料酒 食盐煮开,大概五分钟左右,尽量时间长一点更容易入味。

步骤2、鸡脚劈成两半,剪掉指甲,洗干净再放入香料水里煮13分钟左右。鸡脚拿出用凉水冲干净,如果有冰水更好,一定要多洗几遍洗掉胶质