菜谱网 黑椒豆腐做法大全 黑椒豆腐酿

黑椒豆腐酿配方

13种材料 主料:7种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
10
1
小把
1
2
佐料
适量
黑胡椒粉
适量
黄油或者橄榄油
少量
水淀粉
少量
适量

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步骤1、准备材料:猪五花肉、粉丝、油豆腐、胡萝卜、香菇、蒜子、鸡蛋。

步骤2、粉丝和香菇提前用温水泡发;猪肉剁成肉蓉,胡萝卜剁碎,香菇切小丁,粉丝切成小段,蒜剁成蒜末;再将鸡蛋的蛋清和蛋白分离;油豆腐翻过来,黄色的那一面藏进去;