菜谱网 儿童营养早餐做法大全 儿童营养饺子馅

儿童营养饺子馅配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
250
小鸡柳
250
虾仁
30-50克
牛排菇
一个
西葫芦
半颗
玉米
半根
葱、姜、花椒、盐、酱油、蚝油、植物油、香油、胡椒粉
按个人喜好适量

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步骤1、第一种馅:鲜肉虾仁牛排菇 1: 五花肉、小鸡柳、虾仁、牛排菇剁碎(可用香菇代替) 葱姜少许切碎 五花肉与鸡肉比例按照1:1 虾肉和肉馅比例按照1:4 2: 所有馅料加入盐、酱油、蚝油、香油、胡椒粉 3: 将植物油放锅中烧热放入花椒烧成花椒油,滤掉花椒浇在馅里 4: 筷子快速画圆圈搅拌上劲,也就是馅料开始变得粘稠成团儿