菜谱网 草莓慕斯杯•草莓季的尾巴怎能错过你

草莓慕斯杯•草莓季的尾巴怎能错过你配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
草莓酱材料
草莓
500
g
冰糖
50
g
细砂糖
50
g
柠檬
半个
草莓慕斯材料
淡奶油
180
g
原味酸奶
60
g
吉利丁片
10
g
韩国细砂糖
30
g
Kiri奶酪
80
g
草莓果茸
180
g

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步骤1、先做草莓酱。这是草莓酱的原料。 配方的量大家可以根据自己的实际情况调整。比如熬酱麻烦,大家可以一次多熬一点。想熬多点就配方乘以二。 柠檬是起到防腐的作用,可以延长草莓酱的保存时间。可加可不加。因为这次草莓酱我都直接做慕斯了,所以没有放柠檬。

步骤2、把草莓洗干净擦干后去蒂切成小丁。草莓丁切得越小越好。