菜谱网 烤箱版生蚝做法大全 蒜蓉生蚝烤箱版

蒜蓉生蚝烤箱版配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
2
头完整的蒜
适量
红辣椒
适量
适量
洋葱
适量
耗油
一小勺
生抽
一小勺
生蚝
8

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步骤1、将生蚝清洗干净备用。 2头整蒜切碎成末, 洋葱和红椒也切成碎末,是为了点缀并增香,只需要一点点就可以。 锅内放油适量烧八成热,放入蒜末洋葱红椒末,转小火翻炒。 倒入耗油、生抽炒匀。尝味道后酌情增加盐。 烤箱200℃预热,生蚝摆入烤盘中,将炒制好的蒜泥均匀铺在每个生蚝上面。 把烤盘放入烤箱,用锡纸盖上,烘烤15分钟。最后两分钟可将锡纸去掉。

步骤2、取出后摆盘,超级鲜嫩,口感极佳。