菜谱网 无名酱牛肉拌粉 | 大A美食实验室

无名酱牛肉拌粉 | 大A美食实验室配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
牛腱肉
1
KG
桂林米粉1包
400
g
姜片
若干
香叶
2
八角
3
豆瓣酱
4
茶勺
适量
老干妈
适量
酒鬼花生
适量
冰糖
少量
葱花
适量
熟白芝麻
适量

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步骤1、牛腱肉。其实只要适合炖煮的部位都可以,只是我很喜欢这种肥瘦相间的肉?。

步骤2、洗净牛肉,冷水入锅,焯水备用。