砂锅云吞鸡配方
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配料表用量比例单位
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三黄鸡半只大鸡腿一只杏鲍菇1个大鲜菇5朵云吞皮半斤小木耳6朵左右姜几片大葱1根盐适量酱油1/2茶匙(2.5ml)老抽1/4茶匙(1.25ml)鸡精1/4茶匙鸡蛋清放鸡馅1汤匙(15ml)淀粉生粉1茶匙(5ml)煲汤的开水2升