菜谱网 辣炸鸡块做法大全 辣炒炸鸡块

辣炒炸鸡块配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
鸡腿
8
洋葱
半个
大蒜
10
几瓣
青椒
2
红辣椒
4
花椒
一小撮
大葱
一根

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步骤1、鸡腿剁成小块,加入2个蛋清,一勺淀粉,一勺面粉,一小勺盐,一勺油,加点生抽,加一点花椒粉。拌匀腌一会,10分钟即可。

步骤2、浆好的鸡块放入油锅炸至金黄色,捞出沥干备用。