菜谱网 糖醋排骨配方大全 糖醋排骨

糖醋排骨配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
猪肋排
500
g
香葱
一颗
生姜
一块
鸡蛋
一个
米醋
适量
香醋
适量
生粉
适量
黄酒
适量
老抽
一小勺
冰糖
适量
食用油
适量

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步骤1、猪肋排500g,剁成3-4公分见方的小块儿

步骤2、将洗净后的肋排下滚水氽去血沫,时间不易过长。再洗净,沥干水备用。