菜谱网 可颂配方大全 巧克力可颂

巧克力可颂配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
150
少量
高筋面粉
250
1
1
刀尖
15
g
150

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步骤1、酵母与少量牛奶混合均匀。面粉,牛奶和混合好的酵母捏成粗略的面团。松弛15分钟。加入盐和糖,继续揉捏成光滑,不黏手的面团。

步骤2、面团放入面盆里,盖上潮湿的布,放在温暖的地方发酵60-90分钟,至体积至少涨成两倍大。