菜谱网 黄油曲奇

黄油曲奇配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
低粉
200
g
黄油
130
g
细纱糖
35
g
糖粉
65
g
鸡蛋
50
g
香草精
1
ml

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步骤1、软化黄油,加入细纱糖糖粉搅拌均匀,用打蛋器打发至黄油变浅蓬松轻盈状,分两次加入全蛋液,搅打细腻蓬松。筛入低粉,翻拌均匀的面糊。

步骤2、将面糊装进布裱花袋,用自己喜欢的花嘴。我用的是八齿菊花嘴。布裱花袋,不易挤破。