菜谱网 馒头

馒头配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
450
南方黑芝麻糊粉
一袋约50克
酵母粉
5
泡打粉
4
细砂糖
10
纯牛奶
200
温水
60
克左右

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步骤1、酵母粉加入到80克温水中搅拌融化,静置五分钟。

步骤2、面粉中加入南方黑芝麻糊粉,泡打粉,白砂糖,混合均匀,倒入酵母水和牛奶,搅拌成絮状。因为面粉干湿情况不同,酌情加水或加面粉。然后揉成光滑的面团。