菜谱网 闽台风味五香卷

闽台风味五香卷配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
去皮五花肉或猪颈肉
260
生姜末
5
克(半个拇指大小的生姜切末)
葱花
160
克(差不多两把)
地瓜粉
8-10汤勺
豆皮
3
五香粉
三分之二小茶匙
40
ml
1
茶匙半
味精
1
茶匙
白糖
半汤勺

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步骤1、肉切成长一寸、宽8mm左右的条状(不要太粗,不容易熟)。 生姜切末,一同放入盆中。

步骤2、切好葱花,倒入。