菜谱网 彩色面 有机面 蔬菜面 手工面 女侠森森

彩色面 有机面 蔬菜面 手工面 女侠森森配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
普通或高筋面粉
1500
g
食用盐
6
g
南瓜泥
160g至170g
蔬菜汁
160g至170g
紫薯粉
20
g
160
g

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步骤1、500g粉加紫薯粉20g加160g水2g盐压成面快(不能成团),放保鲜袋醒发,夏天请放冷藏醒发一个小时让水份彻底吸收,醒发后的面团会变软哦,用压面机反复折叠从1档到5档压几个来回,最后压完5档切条

步骤2、南瓜蒸熟用料理机打成糊糊,如果太稠可适当加一点点水打