菜谱网 啤酒虾配方大全 奶油啤酒虾

奶油啤酒虾配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
啤酒
120
ml
泰国虾
约700g
蒜头
45
g
无盐奶油
10
g
粗黑胡椒粉
1
/
橄榄油
1
.
海盐
1
/

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步骤1、虾洗净后剪去较长的触鬚和螯足,再以剪刀剪开背部去除肠泥备用.(不必去壳!) 蒜头洗净去皮切成粗末备用。(啤酒选用个人喜欢的品牌即可)

步骤2、起油锅,倒入橄榄油+奶油~爆香蒜末..略呈金黄色后可以先捞出适量的蒜末备用。(留着..最后再加入!)