菜谱网 茄汁意大利面配方大全 茄汁肉丸意大利面

茄汁肉丸意大利面配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
花椰菜
半颗
罗勒
适量
意大利面
2
人份
猪绞肉
1
洋葱
1
番茄罐头
1
辣椒
1
胡椒
适量
适量
大蒜
2
少许
米酒
1
大匙
孜然粉
少许

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步骤1、先来做肉丸,将大蒜切末、洋葱(半颗)切成丁,绞肉内加入蒜末、孜然粉、米酒、盐跟胡椒粉揉出黏性后,再加入洋葱丁揉好,备用。 切记肉一定得要揉出黏性才可以,不然很容易下锅就散了。

步骤2、热油锅,用竹筷子去试,如果放入就有小气泡不断上升就可以把绞肉作成一丸丸的放入炸成金黄色。