菜谱网 面包机吐司配方大全 面包机吐司

面包机吐司配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
145
40
4
23
g
15
25
蛋液
40
3
2
金像高粉
150
金像高粉
150
30
中种原料
主面团

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步骤1、先在面包机的桶上包上锡纸,如图,包锡纸可以解决面包机皮厚的问题,烧色直接选择中即可,不能选择浅,否则很可能烤不透

步骤2、中种原料中的牛奶用微波炉热下,温温的即可,然后加入中种里的酵母,用筷子搅拌溶解