功效

鲫鱼的汤主要是用鲫鱼和新鲜的冬瓜共同熬制而成的一种汤品,里面添加了适量的葱、姜、蒜,加入了盐分。从中医的角度来讲,这种鲫鱼冬瓜汤具有一定的温中健脾、化痰止咳、降逆止呕、补中益气的功效。不但可以改善因气血亏虚而导致的头晕、头痛,而且可以促进食欲,可以吸收冬瓜中丰富的纤维素,促进肠道蠕动、改善便秘,还能够促进新陈代谢、减轻水肿。