菜谱网
牛角
介绍
牛角面包是一种食品，主要材料有高筋面粉、低筋面粉等，辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等，口味偏甜，如“可颂”等奶油面包卷，却是法国人通称的“维也纳甜面包或甜点”(Viennoiserie)，有点类似我们的甜甜圈或美式Donuts，有巧克力、果酱、奶油、葡萄干等多种口味。
功效
1.清热解毒功效：牛角具有清热作用，可用于治疗因上火所致的感冒发烧、咽喉肿痛、口舌生疮、目赤肿痛、咳嗽、干咳少痰、口腔炎、咽喉炎、心烦气躁、心神不宁等症状，还可用于小儿惊风、斑疹、疮毒、疖痈等症状。2.凉血止血功效：牛角还具有凉血止血作用，可用于治疗因血热所致的吐血、衄血、呕血、便血、崩漏、产后出血不止等症状。
