菜谱网 养生鲫鱼汤
介绍
1.牛蒡清洗后削皮滚刀切小块2.生姜切片。3.香葱清洗干净。4.香菇提前浸泡。5.热锅后加入适量食用油,生姜片铺在锅底。6.香葱也铺在锅底。7.放入鲫鱼,一开始不要翻动。8.小火煎3分钟后可以翻身煎另外一面。9.加入开水,即将没过鱼身,盖上锅盖大火煮5分钟。10.加入浸泡好的香菇和牛蒡片继续大火煮5分钟左右。11.加盐和味精调味。12.加入煮熟去皮的鹌鹑蛋撒上香葱就可以出锅了。

做法大全