菜谱网 拌粉
介绍
拌粉,俗称腌粉,是广东湛江市徐闻县以及福建闽东地区四季皆宜的汉族小吃,因其食用方便且经济实惠而受欢迎。随着拌粉日趋盛名,其制作方法已传到外地,它不但成为民间的佳食,而且已进入酒楼,登上了大雅之堂。拌粉由于粉干的质地Q爽,入口和咀嚼的口感甚佳,同时加上特制的花生酱和配料,其香味与色泽让人食欲大增,加上当地的腌菜风味,其味香甜,有伴咸酸,是开胃的主食。

做法大全