菜谱网 酸辣魔芋
介绍
魔芋,多年生天南星科草本植物,有小毒·用途广泛。魔芋是一个大家族,全世界大约有130种,我国就有30多种, 魔芋是唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物,在食品医药方面魔芋的应用价值将不断地被开发出来。 魔芋性温、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

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