菜谱网 塘鲺
介绍
功效
塘鲺是一种热带、亚热带鱼类,学名胡子鲶,既有丰富的食用价值,又有药用价值。塘鲺鱼含有丰富的水分,蛋白质、矿物质及微量元素。塘鲺鱼肉质鲜嫩,容易消化,适合体虚、营养不良的人群食用,还适合老人、儿童、产妇食用,有利于增强营养,促进身体的恢复,提高机体免疫力,增强抗病能力。经常食用塘鲺鱼,可以滋阴养血、补益中气、强筋壮骨、延年益寿。