菜谱网 芥末籽 维生素

每100克维生素含量

2微克
维生素A
0.0微克
维生素D
5.07毫克
维生素E
5.4微克
维生素K
0.81毫克
维生素B1
0.26毫克
维生素B2
0.40毫克
维生素B6
0.00微克
维生素B12
7.1毫克
维生素C

功效

芥末籽儿中还有非常丰富的芥子油,属于一种挥发性比较强的物质。摄入体内之后可以健脾开胃,刺激消化液分泌,能够增加肠道蠕动的速度。而且芥末籽具有解毒的功效,对于海鲜摄入过量引发的腹痛、腹泻等症状有一定的改善作用。从中医学的角度来讲,芥末子可以清热利湿、解毒发汗,可以预防感冒,并且能够消除体内堆积的热毒,可以预防心脑血管疾病。