菜谱网 鸭胰 维生素

每100克维生素含量

0毫克
维生素E
6微克
维生素A
9毫克
维生素C

功效

鸭胰为鸭子的胰脏,具有丰富的实用价值,口感鲜嫩而爽口,鸭胰中含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,各种维生素以及烟酸,核黄酸以及大量的微量元素,少量的鸭胰即可为人体提供充足的热量。除此之外,鸭胰中含不饱和脂肪酸,易于消化,并可以降低胆固醇的含量,有降血压,降血脂的功效。鸭胰中维生素E含量比较高,可以消除体内自由基,有防衰老的作用。