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南瓜焖饭做法大全
排骨南瓜焖饭的窍门
排骨南瓜焖饭的窍门
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aiguo741741
1、焯
排骨
的时候，一定要凉水下锅，肉里的血水回随着温度的慢慢升高，一点一点的出来。加生
姜
和
料酒
是很有必要的，尽量不要省略。 2、里面的加的蔬菜要是耐煮的。如果想吃绿叶蔬菜，可以在焖饭的过程中，另起锅焯一点，等焖饭出来后，拌进去吃。
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排骨南瓜焖饭
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难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：焖
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
排骨,贝贝南瓜,胡萝卜,大米,糯米,料酒
步骤：
排骨清洗干净，尽量去掉碎骨头。这样吃起来不会有碎骨头硌牙。凉水下锅，倒一点料酒，两片生姜，焯水两分钟，去腥。
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