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凉拌麻辣鸡丝做法大全
凉拌麻辣鸡丝的窍门
凉拌麻辣鸡丝的窍门
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joo110
1、鸡肉不宜煮久，否则肉质变老，影响口感。 2、口味可以依据自己喜欢调配。 3、放入的
排叉
本来是打算用油炸花生米的，但是本身不是特别推崇油炸食物，看见隔壁家老王买了些排叉就要了一个加入鸡丝里，主要是为了增加口感层次，另外油炸的排叉连同鸡肉一起吃口味很特别，但不能多，毕竟油炸食物不是很健康，而且要碾碎拌入哦。
12图
凉拌麻辣鸡丝
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难度：
简单
口味：
麻辣
烹饪方法：拌
准备时间：
10-30分钟
配方：
鸡脯肉,黄瓜,红辣椒,洋葱,排叉
步骤：
鸡脯肉放入煮锅内，加入适量清水，和姜葱，料酒烹煮。
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