菜谱网 停不了嘴的开胃小碟——{怪味花生豆}的窍门
停不了嘴的开胃小碟——{怪味花生豆}的窍门
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lizkitchenlife
1、蛋和淀粉和成蛋糊后,将所有调料都放全后再一起搅拌,不要分次搅拌 2、我个人觉得辣椒粉可以稍微多方些,更提味;不过如果吃不得辣,就忽略我这个建议吧 3、我用的红皮花生,所以糊挂的薄一些,你也可以调的稠一些,将食材完全裹住。即便我裹的薄一些,但丝毫不影响口感,和食材融合的很好,味道也不会过重 4.花生本身的香味就很浓郁,如果你选用的是其他本味不是很浓的食材,我建议调料中还可以加一些细磨的芝麻进去

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