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舌尖上的中国2之萝卜饭的窍门
舌尖上的中国2之萝卜饭的窍门
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请叫我努力Ling
**泡海鲜干货的水不要扔，直接用这个水加入米饭中，味道更好。 **干香菇比较提味儿，大的干香菇用3多就可以。 **
五花肉
如果能喜欢吃肥的话，最好选择8分肥，2分瘦的，这样更香。 **
红葱头
的味道更香浓，一般菜市场有卖。另外这里不需要用炸剩的葱碎，但也不要扔掉，放入炖菜里，或者拌凉菜时撒上，味道都很香。 **盐根据自己的口味添加，干海鲜已有咸味，注意不要放太多盐。
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舌尖上的中国2之萝卜饭
荐
难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：炒
准备时间：
10-30分钟
配方：
大米,白萝卜,五花肉,生抽,老抽,鲍汁
步骤：
首先是原料和调料的部分原料：大米400克 白萝卜1根 五花肉150克 海蛎子干10克 海虹干10克 干贝10克 虾干10克 珍珠香菇6朵 红葱头5个 姜3片（其中1片姜切成末） 香葱1根 调料：盐1/2茶匙（3克） 生抽1汤匙（15ml） 老抽1茶匙（5ml） 鲍汁2茶匙（10克） 黄酒2茶匙（10ml） 水约400ml
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