ACA烤仆小智TM33HT电子式烤箱试用之三酥脆的小馒头的窍门
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摩西膳坊GODOFMERCY
1.小馒头加入了泡打粉才会有酥脆的口感。选择健康的无铝泡打粉。
2.小馒头不要做得太大，这个配方可以做两百多个小馒头呢~
3.小馒头揉搓的小就不容易开裂，大小就参考市销的旺仔小馒头。
4.入烤箱前，一定要表面喷一层水，这样也能防止开裂。
5.最好选择马铃薯淀粉，其它的淀粉没有马铃薯淀粉的酥脆口感。
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12图难度：一般口味：奶香烹饪方法：烘焙准备时间：30分钟-1小时61
