菜谱网 红烧鸡块做法大全 红烧鸡块的窍门
红烧鸡块的窍门
108浏览 · 64收藏 · 3关注
石榴树2008
1、不同的品种的鸡，肉质不同，炖煮的时间也有所不同，具体情况具体分析。 2、鸡块焯水是为了去血沫和鸡腥味，这一步不一定不能省略。 3、鸡块要先下锅炒，炒出香味了，再加甜面酱和其它佐料来炖，炒是为了让做出的红烧鸡块味道更鲜香，不炒则香味不足，那就是炖鸡块了。 4、最好加冰糖，没有冰糖放白糖也可以，糖的作用是提鲜，不但但是增加甜味。

相关窍门

相关专题

包含此做法的食谱

生鲜

窍门推荐

菜谱推荐

菜谱网
61,060美食菜谱做法
46,605精彩图片大全
5,332营养成分表
38,724知识百科介绍
热门食材
水果大全
药材大全
做法大全
图片大全
蔬菜大全
水产大全
川菜大全
浙菜大全
热门菜谱
鸡蛋
萝卜
羊肉
玉米
土豆
排骨
猪肉
黄瓜
豆腐
饺子
鸡肉
木耳
茄子
香菇
牛肉
山药
©2023 xiao688.com 菜谱网