菜谱网 面包机版干果胡萝卜麦粒面包的窍门
面包机版干果胡萝卜麦粒面包的窍门
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七小面包
注:汤种需提前制作。制作方法:25g高粉加100g水搅匀,小火加热至成粘稠浆糊状。晾凉后,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜。次日使用。 心得分享: 1. 各种蔓越莓干的干湿程度不同,较干的蔓越莓干最好提前一晚泡,泡软后在使用,口感更佳。 2. 高筋面粉的品牌较多,水量可根据自家的面粉的吸水量相应的调整。 3. 面包桶上烤完面包后,几乎没有任何面包屑,此款面包桶的防粘效果非常好。 4.自动添加果料功能很好用。在揉面快结束时自动添加果料,不但不影响面团的筋性,还避免了果干被揉 碎。

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