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酸甜肉丝油麦菜的窍门
酸甜肉丝油麦菜的窍门
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土豆丝卷饼
1、
油麦菜
比较容易残留农药，在清洗干净后用小苏打水浸泡10分钟以上在冲洗一次就能很好取出菜叶上的农药。 2、油麦菜不要用刀切，用手掰，用刀切有我们常说的刀锈味，没有掰的好吃。 3、肉丝在炒之前用
生抽
和
淀粉
腌渍过在炒，这样炒出来的肉丝非常嫩，一点不柴口，这个方法适合所有的炒肉。
11图
酸甜肉丝油麦菜
荐
难度：
难
口味：
酸
烹饪方法：拌
准备时间：
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方：
油麦菜,猪里脊,熟芝麻,大蒜,生抽,淀粉
步骤：
油麦菜清洗干净，洗菜的时候最好用小苏打水浸泡10分钟以上，可以很好地去除蔬菜上的农药
7
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