自制果丹皮的窍门
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Meggy跳舞的苹果
1. 山楂肉先进微波炉用中火打软，再进料理杯中打成糊糊，能少加些水，熬煮时更省事；
2. 这个量可以做两盘；
3. 如果想要光滑的表面，可以不铺油纸，直接倒在不粘烤盘内烤；
4. 用烤箱可以加快山楂酱中的水分蒸发，如果没有烤箱，可以将酱铺好后，直接在室温下进行自然晾干，但时间很长，一般都要24小时左右；
5. 此方酸甜适度，可以根据个人口味增减糖量。
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15图67
