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山楂果酱窍门大全
山楂果酱的窍门
山楂果酱的窍门
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Yvon的小厨房
1.先将山楂加少许水打成浆是为了更方便地熬制，如果直接煮山楂很费时间，而且不易煮烂。 2.先起锅煮
冰糖
浆也是怕把冰糖直接加入山楂浆煮的话不好煮化且容易糊锅，这样反而两者更易充分融合。 3.放凉入冰箱冷藏一天，果胶才算真正凝结，这样才算是最终的果酱。可以在一个月内食用完毕。
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山楂果酱
难度：
一般
口味：
酸甜
烹饪方法：煮
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
鲜山楂,白糖,冰糖
步骤：
先将挑选出的好的鲜山楂洗净，沥干水。
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1、冰糖最好不要用白糖代替，绵白糖没有的话用普通白糖也可以。 2、糖的量可以根据个人喜好和山楂的甜度酌情增减。 3、建议过筛一遍的比较好，料理机可以打得很细，但
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